為全面加強(qiáng)學(xué)校師生膳食營(yíng)養(yǎng)搭配宣傳教育,培養(yǎng)師生良好的飲食習(xí)慣,按照相關(guān)要求,2021年12月16日,邛崍市教育局組織公辦學(xué)校營(yíng)養(yǎng)搭配培訓(xùn),邛崍市示范幼兒園(以下簡(jiǎn)稱(chēng):邛崍示幼)承擔(dān)此次現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。
上午11點(diǎn),成都市疾病防控中心陳奇言老師給大一班的小朋友帶來(lái)了集教活動(dòng)《認(rèn)識(shí)食物 粒粒助健康》。陳老師首先和小朋友們共同回憶生活中常見(jiàn)的食物,請(qǐng)孩子們介紹自己喜歡的食物;接著,她帶領(lǐng)孩子們了解營(yíng)養(yǎng)寶塔中每一級(jí)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;最后,讓孩子們動(dòng)手操作,將食物送到營(yíng)養(yǎng)寶塔相應(yīng)位置。整個(gè)活動(dòng)在愉快的氛圍中結(jié)束了,孩子們知道了膳食營(yíng)養(yǎng)能讓身體越來(lái)越棒。
下午13:00,全市公辦幼兒園食品安全管理員和膳食營(yíng)養(yǎng)師共30余人,在示范幼兒園會(huì)議室參加了營(yíng)養(yǎng)搭配專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)。成都市疾控中心馮敏老師開(kāi)展了《幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃與管理》專(zhuān)題講座,她從幼兒營(yíng)養(yǎng)需求與合理膳食、幼兒園膳食計(jì)劃及安排、幼兒園膳食質(zhì)量保障及管理三方面,進(jìn)行了詳細(xì)介紹,并組織與會(huì)人員學(xué)習(xí)《關(guān)于印發(fā)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南的通知》。
以食育人,守護(hù)未來(lái)。膳食營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)培訓(xùn)為幼兒餐點(diǎn)質(zhì)量注入了強(qiáng)有力的技術(shù)保障。邛崍示幼將繼續(xù)致力于加強(qiáng)幼兒膳食管理,不斷提高膳食水平,促進(jìn)幼兒身體健康成長(zhǎng),讓幼兒園的膳食管理水平更上一層樓,為呵護(hù)幼兒健康成長(zhǎng)不斷前行。(孫林馨 通訊員 黃華英)
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