幼兒園食品安全涉及到每個幼兒的健康成長,為把好幼兒園食品安全第一關(guān),確保食品溯源安全可靠,從生產(chǎn)基地到餐桌的安全鏈每個環(huán)節(jié)都經(jīng)得起推敲,天府幼兒園萬家灣分園園級膳委會代表一同來到供貨單位成都牧馬山農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷合作社,實地探秘樂娃們在幼兒園所吃的食物來源及相關(guān)情況。
資質(zhì)檢驗。負責人向來訪的膳委會家長代表介紹公司資質(zhì)及榮譽,公司為政府機關(guān)、學校、部隊等多家企業(yè)事業(yè)單位提供安全食物原材料。這些榮譽及資質(zhì)讓家委代表們對該公司配送食材安全保障有了極大的信心。
檢測嚴密。走進食品檢測室,專業(yè)的檢測器械、詳細的檢測流程、每日更新的檢測報告、留樣時間等細節(jié),讓人感受到其嚴謹性。
科學管理。走進各個食品庫讓初體驗的家長了解到整個倉庫整齊劃一。倉庫內(nèi)的商品擺放有序,均按照嚴格規(guī)定擺放,商品標識明顯、詳細。整個倉庫通風、防潮、防鼠、防火等措施完善;倉庫根據(jù)食材種類設(shè)置不同的溫度、濕度,倉庫環(huán)境檢測等都非常細致、具體。讓家長代表們非常直觀的看到所有物品。
交換空間。座談室,負責人介紹了公司的概況和經(jīng)營理念,讓家委們更加全面了解到供貨商的食材從源頭、加工過程、包裝運輸再到幼兒園的全部流程。通過實地參觀,家長們了解了食材的來龍去脈,也表達了自己的看法,也更加肯定幼兒園將孩子們的食品安全放在首位,讓所有家長安心、放心。
通過本次實地考察,進一步促進了幼兒園與家長之間的互相信任,家長們對幼兒園食材來源的安全性有了更加深入地了解。天府萬家灣分園重視膳食工作,嚴把各道關(guān)口,使孩子在幼兒園的飲食得到最大程度的安全保障,為孩子的健康成長保駕護航。(孫林馨 通訊員 梁辰美井)
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