為進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作，不斷提高食堂從業(yè)人員和管理人員衛(wèi)生安全責(zé)任意識，杜絕食堂衛(wèi)生安全事故發(fā)生。2021年5月14日，雙流區(qū)彭鎮(zhèn)小學(xué)召開五月食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)會。會議由校醫(yī)楊麗主持，食堂全體員工參加會議。
校醫(yī)楊麗總結(jié)了學(xué)校前期食品衛(wèi)生工作，就其中存在的問題提出整改要求，對廚師的職責(zé)、食堂安全操作規(guī)程、事故的預(yù)防與處理措施進行再次培訓(xùn)。她強調(diào)，每位員工都要仔細(xì)工作，做好每個工作流程。
此次會議強化了食堂工作的規(guī)范流程，食堂工作人員的食品安全意識得到了提高，為全體師生用餐提供安全保障。（江蕾）
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