為了做好幼兒園食堂疫情防控工作,切實保障廣大師幼生命安全,2020年12月24日,成都市雙流區(qū)九江幼兒園開展食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓。
會上,該園園長周虹再次傳達了今冬明春疫情防控的重要精神,幼兒園嚴禁采購任何速凍及冷凍食材,對于食堂原材料嚴格做到溯源;接著,保健醫(yī)生王春柳從個人疫情防控、食品安全、餐具消毒、含氯消毒液具體配比方法、周末行蹤、健康狀況報告等環(huán)節(jié)進行了詳細講解;最后,帶領(lǐng)食堂工作人員進行了食堂環(huán)境的現(xiàn)場消毒演練。
通過本次培訓,該園食堂工作人員從思想上更加明確了本次疫情的嚴峻性,并表示會在食品安全這一板塊為孩子們保駕護航,全心全意為幼兒提供安全健康且營養(yǎng)的菜肴,讓所有的孩子都能夠健康快樂的成長。(江蕾)
雙流區(qū)九江幼兒園,加強衛(wèi)生防疫,嚴把食品安全關(guān)