民以食為天，食以安為先。為了增強(qiáng)青少年學(xué)生食品安全意識和防范能力，掌握科學(xué)安全的飲食知識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，11月17日，由溫江區(qū)食品安全委員會辦公室主辦的“共建食安城 香守金溫江”食品安全知識巡講活動走進(jìn)溫江區(qū)光華實(shí)驗(yàn)小學(xué)校。
活動中，來自成都市中醫(yī)藥大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的陳艷老師，通過專題講座的形式向孩子們普及食品安全知識。通過陳老師的講解，孩子們了解到了一日三餐的最佳時間及營養(yǎng)搭配；高糖、高鹽、高油食品的危害；認(rèn)識到了諾如病毒、沙門氏菌等食源性疾病的特征及預(yù)防措施。
隨后，陳老師通過檢測奶茶、牛奶的蛋白質(zhì)含量，觀察醋泡蛋等科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，讓孩子們直觀地認(rèn)識到健康飲食的重要性。
通過本次巡講，切實(shí)增強(qiáng)了孩子們的食品安全知識，提高了食品安全意識，增強(qiáng)了自我防護(hù)的能力及健康意識。（張紅）
