為了提高學校教育國際化水平、加強國際理解教育，增進學生對不同國家、不同文化的認識和理解，培養(yǎng)大批具有國際視野、通曉國際規(guī)則、能夠參與國際事務和國際競爭的國際化人才。成都市成華實驗小學開展了豐富多彩的國際理解教育活動。
2020年10月27日至29日，成都市成華實驗小學開展了國際理解教育“美食文化”培訓項目第二次課程。本次課程分為三個板塊。
第一板塊：劉老師讓同學們對上次課程布置的探究課題進行分組討論，明確分辨出中國的麻婆豆腐、韓國的泡菜炒豬肉、印度的咖喱雞丁與英國的炸魚薯條這四道菜的相同和不同之處，同學們認真分析和比對，得到了劉老師的鼓勵與贊賞。
第二板塊：劉老師拿出四個國家仿真菜品，從顏色、調(diào)料、口味與用餐方式等進行詳細的分析和比對，讓同學們了解到了各國的飲食文化，大家聽的十分認真并仔細做好筆記。
第三板塊，劉老師通過互動提問的方式讓同學們更直觀、更深刻、更有趣的了解和認識了另外三個國家的傳統(tǒng)美食文化和中國美食的區(qū)別和相似點。
課程最后，劉老師結(jié)合PPT用故事陳述的方式總結(jié)了國際理解教育的最終意義。讓同學們了解到了各個國家更多深層次的美食文化，開闊眼界，增長見識。
據(jù)悉，成華實驗小學的同學們在之后的課程中還將用所學到的美食文化知識做成手工小報，同時用學校特色“衍紙”的方式對美食進行更全面的展示。同學們在課程中收獲頗豐，了解了國際理解教育的意義。在理解自己本國文化的同時也放眼世界，放眼未來。去包容、去理解、去發(fā)現(xiàn)和學習別國文化的美，尊重別國文化，理解別國文化，并且更加深愛自己的祖國！（魏雅莉）
成華實小,國際理解教育課程新模式
