在2020這個特殊的年份，為了全面落實疫情防控工作，幼兒園實行了全封閉式管理，所有外來人員非特殊情況不得入內(nèi)，這意味著很多常規(guī)工作被打破。在幼兒膳食管理中，每日的家長“陽光食堂”監(jiān)督工作也暫時取消。但是孩子們的伙食一直都是家長最為關(guān)心的話題，如何讓家長在特殊時期仍然能夠直觀的了解到幼兒膳食各項工作？成都市第五幼兒園(以下簡稱：成都五幼)在做好疫情防控的前提下，分期分批邀請各班級家長代表入園監(jiān)督幼兒膳食工作、品嘗幼兒食物。
五幼小班新生家長代表如約來到幼兒園，赴這場特殊的“約會”。在幼兒園后勤主任、保健醫(yī)生的陪同下，家長們首先進入食堂進行全方位的參觀。在觀摩過程中，保健醫(yī)生就幼兒園食品采購、驗收、制作流程、食品留樣、餐用具清潔、消毒等各個環(huán)節(jié)向家長做了詳細的介紹。家長們紛紛拿出手機照相、拍視頻，第一時間傳輸?shù)奖景嗟募议L群，讓家長們實時了解到幼兒食品衛(wèi)生的全過程。參觀完食堂，家長們來到各自的班級，和孩子們一起愉快的進餐，客串了一次“陪餐員”。
家長們深入了解幼兒園膳食管理的各項工作后紛紛表示，五幼的幼兒膳食工作把關(guān)嚴格、各項流程清晰、幼兒膳食營養(yǎng)搭配合理，對幼兒園膳食管理工作表示了高度的肯定。（孫林馨）
成都五幼,膳食監(jiān)督工作
