為進一步加強學校食品安全管理，有效防控學校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。9月29日，彭州市實驗小學組織食堂管理人員和從業(yè)人員集中學習《四川省中小學校食品安全管理辦法》。
培訓會上，總務副主任廖明旭解讀了《四川省中小學校食品安全管理辦法》，結(jié)合身邊典型案例從定點采購、食品存放、食品加工等學校食堂食品安全重點工作進行了培訓。校長鄭自彬強調(diào)學校食堂食品安全注意事項，并提出三點要求：一是建立健全食品安全制度；二是細化措施，保障安全；三是落實責任，明確食品安全責任分工。
通過培訓，參訓人員對食品安全風險防范有了進一步認識，食品安全意識和法律意識得到進一步提高。下一步，學校將加大對學校食堂的管理力度，將食品安全管理辦法真正落實到食堂工作中，護航全校師生的飲食安全。（魏雅莉 通訊員 趙麗）
彭州市實驗小學,節(jié)前食堂食品安全培訓
