為了切實(shí)保障學(xué)校開(kāi)學(xué)后食堂供餐安全，根據(jù)《四川省應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情應(yīng)急指揮部關(guān)于印發(fā)加強(qiáng)單位食堂疫情防控的六條措施的通知》(川疫指發(fā)〔2020〕5 號(hào))、《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》(省政府令第 337 號(hào))，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況做好開(kāi)學(xué)前學(xué)校食堂疫情防控工作，學(xué)校安全管理中心和衛(wèi)生院工作人員，在2020年2月28日上午對(duì)本校食堂工作人員進(jìn)行防疫培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)活動(dòng)中，學(xué)校分管安全副校長(zhǎng)黃志庭校長(zhǎng)和安全管理中心蘇老師分別從以下方面對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了安全培訓(xùn)：
1、抓好食堂日常管理
2、嚴(yán)格食堂人員管理
3、確保食堂清潔衛(wèi)生
安全培訓(xùn)后該校健康副校長(zhǎng)、太平衛(wèi)生院廖小軍醫(yī)生針對(duì)新肺疫情期間食堂人員注意事項(xiàng)進(jìn)行了衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)：對(duì)學(xué)校食堂工作人員的健康排查，凡有與確診或疑似新冠肺炎人員有接觸的人員，要及時(shí)送診或隔離觀察。堅(jiān)持每天在崗員工進(jìn)行晨檢和體溫檢測(cè)，凡出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難癥狀應(yīng)立即停崗送診。加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時(shí)更換口罩，每天對(duì)工作服進(jìn)行洗滌和消毒。進(jìn)入操作區(qū)要對(duì)手部等進(jìn)行清潔消毒，加強(qiáng)洗手及消毒頻次，保持手部衛(wèi)生。加強(qiáng)對(duì)食堂員工的安全防護(hù)、疫情防控和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)自我防護(hù)、應(yīng)急處置和餐飲服務(wù)能力。 （簡(jiǎn)陽(yáng)市太平橋鎮(zhèn)中心小學(xué)）
簡(jiǎn)陽(yáng)市太平橋鎮(zhèn)中心小學(xué),食堂人員,防疫,健康培訓(xùn)
