為了規(guī)范保育員進餐環(huán)節(jié)操作流程，嚴格餐前消毒和進餐指導工作。2019年10月28日，成都市實驗小學附屬幼兒園萬家灣分園(以下簡稱：實小附幼萬家灣)保育組開展了為期一周的保育教師進餐環(huán)節(jié)技術練兵活動�；顒娱_展前，分管保育組的主任李雪梅和保健醫(yī)生董潔、張九麗帶領全體保育教師一起重溫餐前消毒的要求和具體操作步驟，重點強調了消毒水的配比比例和消毒間隔時間，規(guī)范每一個步驟，強調餐前消毒的重要性以及科學指導幼兒進餐的方法，保證每一名在園幼兒吃飽吃好。
各班保育教師、保健醫(yī)生和行政分別走進大一班、中二班和小二班對三個班級進餐環(huán)節(jié)的全過程進行觀摩指導。孩子們在老師的組織下有序的開展餐前安靜活動，保育教師開始對分餐桌和孩子們的桌子進行消毒。從第一遍的消毒水消毒，第二次清水消毒，進餐用具的擺放，每一位保育教師都做到細致認真，一絲不茍。利用等待時間，保育老師還為孩子們介紹午餐的食譜，介紹每種菜品的營養(yǎng)價值，激發(fā)孩子們進餐的食欲。
上午11:20，餐車準時到達班級，廚房的阿姨將熱氣騰騰的飯菜送到班級后，老師組織孩子們有序的排隊洗手端飯。整個環(huán)境安靜有序，孩子們習慣良好。
觀摩結束后，保健醫(yī)生和行政對整個進餐環(huán)節(jié)進行了小結，肯定了班級進餐常規(guī)的培養(yǎng)和建立以及保育教師的規(guī)范操作，同時也就各環(huán)節(jié)銜接之間的優(yōu)化提出了建議，比如：調動大班幼兒自我服務的積極性，中班孩子進餐中自主管理能力，小班幼兒良好進餐習慣的培養(yǎng)等方面，希望通過年級組之間的觀摩交流汲取好的經驗，從而完善班級進餐環(huán)節(jié)。
幼兒園的保育工作和教育教學工作同等重要，保育教師在工作中需要不斷的提高業(yè)務技能才能呵護孩子的健康。（成都市實驗小學附屬幼兒園萬家灣分園）
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