“海上生明月,天涯共此時(shí)”, 9月12日,成都市成飛小學(xué)四年級(jí)二班的同學(xué)們?cè)诮淌依镩_(kāi)展了一次“學(xué)習(xí)制作冰皮月餅迎中秋”的班級(jí)活動(dòng)。班主任齊老師拿著制作月餅的食材剛走進(jìn)教室,同學(xué)們興奮的站了起來(lái),歡呼雀躍,恨不得馬上動(dòng)手做月餅。
齊老師微笑著說(shuō):“同學(xué)們,別急,別急,在我們動(dòng)手制作月餅之前,讓我們先了解一下中秋節(jié)吃月餅的來(lái)歷吧!”齊老師娓娓道來(lái),向同學(xué)們?cè)敿?xì)講述了中秋節(jié)吃月餅的起源、發(fā)展和意義。
隨后,同學(xué)們分好小組,領(lǐng)好食材原料,迫不及待的開(kāi)始做月餅。他們將炒好的糕粉撒一部分在案板上防粘,將冰皮壓扁,放入紫薯餡、豆沙餡等不同的餡料,然后慢慢地包起來(lái),再用手搓成一個(gè)小球,隨后把做好的月餅圓球放入模具里,用手心壓實(shí),再把模具倒過(guò)來(lái)放在砧板上輕輕提起來(lái),最后給月餅壓上不同的圖案,一個(gè)月餅就做好了。
通過(guò)中秋節(jié)制作月餅的班級(jí)活動(dòng),不僅鍛煉了同學(xué)們的動(dòng)手能力,也充分了解了中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)的文化,還用不同的月餅圖案表達(dá)自己熱愛(ài)祖國(guó)的情懷。(成都市成飛小學(xué))
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