民以食為天，幼兒的膳食更是家長們關(guān)注的問題重點，也是幼兒園后勤及衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一。科學(xué)的膳食管理是促進幼兒生長發(fā)育的重要保障，不僅要保證幼兒在園吃飽吃好，更要吃得科學(xué)、吃得健康，搭建科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)。為了進一步加強幼兒膳食管理，不斷促進幼兒膳食質(zhì)量的提升，成都市第五幼兒園于11月28日上午召開了家長伙食委員會會議。
家長參觀食堂
會上，保健醫(yī)生唐敏從幼兒食譜的制定、食品原料的采購、膳食制作、清潔消毒、試嘗留樣、體弱兒的管理等方面向家長們進行了詳細(xì)的介紹。保教主任李萍就“如何讓伙食更加豐富、更加多樣化，如何讓幼兒愛吃飯、如何吃才有營養(yǎng)”等問題引導(dǎo)大家展開討論。與會過程中，家長們暢所欲言，對幼兒園的膳食工作表示非常滿意。隨后，家長們從操作間、消洗間、食品庫房等全方位參觀了幼兒食堂，時蔬面條、面點的制作。家長們紛紛表示，五幼這所百年老園雖然房舍陳舊，但是設(shè)施設(shè)備完善、環(huán)境干凈整潔，堪比星級酒店。
唐醫(yī)生向家長介紹幼兒膳食管理
五彩時蔬面條
家長們還品嘗了由黃瓜汁、胡蘿卜汁等制作的天然、無污染特色時蔬面條和面點，家長們對彩蔬面食的色、香、味、型等贊不絕口、高度好評。
色香味俱佳的時蔬面點
此次活動的開展，使家長對幼兒膳食的制作、食品衛(wèi)生安全等都有了進一步了解，增進了家園之間的交流與溝通，對五幼兒童膳食管理工作起到了積極的推動作用。(成都市第五幼兒園)
