為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生安全管理工作，確保在園幼兒飲食衛(wèi)生安全和人身健康，2018年9月12日，市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育局以及花橋政府到五津街道橋津幼兒園進(jìn)行食品安全檢查。
首先，檢查組在橋津園后勤老師張學(xué)梅的帶領(lǐng)下對(duì)橋津園幼兒菜品的配餐記錄、采購(gòu)索證、原材料采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)賬及食堂工作人員健康證、食品留樣記錄、餐用具洗消記錄等資料進(jìn)行了查閱，并現(xiàn)場(chǎng)查看了庫(kù)房、廚房安全設(shè)施。
檢查結(jié)束后，檢查組對(duì)橋津園廚房的透明進(jìn)行了肯定，幼兒園的食品留樣較規(guī)范，但留樣食品超時(shí)應(yīng)該及時(shí)銷毀。廚房的毛巾不能擺在操作間內(nèi)，在廚房里應(yīng)準(zhǔn)備鞋套、帽子口罩等物品以備外來檢查人員入內(nèi)時(shí)使用。對(duì)于檢查組提出的建議和意見，橋津園高度重視，表示將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)管，認(rèn)真解決工作中的不足，爭(zhēng)取使幼兒園食品衛(wèi)生監(jiān)管工作整體水平再上新臺(tái)階。（張紅 通訊員 徐尹玲）
