自從經(jīng)歷過自主調(diào)味，十七幼的孩子們可以說是欲罷不能了�；叵胫�，在美味的午餐中自由操作，盡情體驗不同調(diào)味料給味蕾帶來的沖擊，簡直回味無窮。近日，成都市十七幼大班的孩子們又開啟了一次面條調(diào)味之旅。
據(jù)悉，一切都源于孩子們的一個想法：“可以把我們班里種的芹菜和香菜也放進(jìn)去。”種植園地就和自主調(diào)味完美聯(lián)系起來�；顒又�，孩子們一起經(jīng)歷了摘菜—洗菜—切菜的過程，并且總結(jié)出了經(jīng)驗，芹菜葉和芹菜桿都可以做成調(diào)味品，作為調(diào)味品一定要切得碎碎的，這樣才更有味。所有準(zhǔn)備就緒以后，大家就開始自己選擇調(diào)料開始品嘗了，從嫻熟的動作可以看出自主調(diào)味已經(jīng)是孩子們生活的一部分，從一張張笑臉中可以感受到美味帶給他們的快樂和自信。
品嘗后，老師說：“這份記錄表是讓孩子們充分調(diào)動自己的多種感官去了解并比較芹菜和香菜的特征及不同之處。讓孩子們在觀察、品嘗后進(jìn)行記錄，孩子們對這兩種蔬菜會有更深刻的了解。”因此，孩子們的記錄表就誕生了。
幼兒園餐點活動是幼兒園一日生活中最基本的環(huán)節(jié)之一，它重在培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣和進(jìn)餐能力，對幼兒健康成長起著重要的作用。在《指南》精神指導(dǎo)下，十七幼對幼兒的餐點活動不斷進(jìn)行改革，從由教師分發(fā)餐點的傳統(tǒng)模式變?yōu)橛變鹤灾鞯哪Ｊ健６N植園地相結(jié)合的自主調(diào)味活動，更是大大地增進(jìn)了幼兒進(jìn)餐的興趣，讓他們在學(xué)會自主、獨立的同時，進(jìn)一步促進(jìn)他們生長與發(fā)育的需要。（陳海燕 通訊員 江虹）
