3-6歲幼兒正處在生長發(fā)育的旺盛時期，科學合理的膳食和均衡的營養(yǎng)是促進兒童生長發(fā)育的重要前提，對于孩子的健康成長有著舉足輕重的作用。為了更好地促進家園溝通，讓家長了解幼兒園的膳食情況，11月23日，彭州市機關幼兒園一園三區(qū)開展了家長膳食開放日活動。
首先，幼兒園保健醫(yī)生向膳食委員會代表介紹了食品公示欄及幼兒每周食譜安排情況。
隨后膳委會家長走進了園區(qū)的“陽光透明廚房”，先后參觀了食堂主食加工間、配菜間、消毒間等地，觀摩了食堂工作人員切菜、烹飪、運送等工作環(huán)節(jié)。膳委會代表們親身感受了幼兒園廚房整體面貌和環(huán)境衛(wèi)生，了解了廚房的規(guī)章制度和兒童膳食的制作過程。
“膳食開放日”活動的原則是：讓家長看到、聞到、品嘗到。因此廚房專門為家長們精心準備了幼兒當天享用的午餐，家長們品嘗后都贊不絕口。
最后，膳委會家長填寫了意見建議征集表，家長的反饋為兒童膳食管理提供了依據(jù)，從而幫助幼兒園更好的服務幼兒，保障孩子們的身體健康成長，同時也有效地推動了家園間的合作交流!（賈元東 通訊員 韓宗利）
