為促進(jìn)幼兒園食堂管理規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化，進(jìn)一步提升炊事員的服務(wù)意識和業(yè)務(wù)技能，6月16日五幼教育集團(tuán)浣花分園開展了炊事員技術(shù)大練兵活動。
吃的營養(yǎng)，可口是每個家長和老師的心愿，由保健醫(yī)生帶領(lǐng)的膳食小組通過會議決定本次練兵菜譜：糯滋滋五彩卷、鮮滑龍利魚丸粥�；顒又�，炊事員們從備料、和面、刀工到烹飪都認(rèn)真的操作著，動作協(xié)調(diào)規(guī)范，充分展示了自己嫻熟的技能。最后，一道好看又營養(yǎng)的菜肴出爐了，由園長和教師代表組成的評委團(tuán)對此次練兵的菜肴給出很高的評價，小朋友們也吃得多多的，開心了極了。
此次練兵活動，炊事員給孩子們提供了更加味美的膳食，提高了自己的專業(yè)技術(shù)水平，促進(jìn)了高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)制作幼兒膳食的能力，進(jìn)一步推進(jìn)了五幼浣花的膳食管理。（孫林馨 通訊員 李嘉）
