四川教育新聞網(wǎng)2月27日訊(通訊員 譚小勇)為切實(shí)提高學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員的食品安全生產(chǎn)意識(shí)和操作水平， 近日，武勝縣烈面鎮(zhèn)高原小學(xué)開(kāi)展了食堂、小賣部從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)由學(xué)校安辦劉主任主持，先組織食堂、小賣部從業(yè)人員觀看了安全規(guī)范操作教學(xué)片，接著由劉主任對(duì)他們進(jìn)行了綜合培訓(xùn)，包括食堂、小賣部室內(nèi)要求，從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求，倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生及食品擺放要求等，最后結(jié)合學(xué)校實(shí)際，針對(duì)食堂、小賣部管理薄弱環(huán)節(jié)及不足之處提出了整改意見(jiàn)。
通過(guò)此次培訓(xùn)，再次增強(qiáng)食堂、小賣部從業(yè)人員安全意識(shí)，規(guī)范了平時(shí)從業(yè)操作流程，確保在校師生飲食衛(wèi)生安全。
