四川教育新聞成都11月24日訊（賈元東 通訊員 吳建霞）“民以食為天”，健康是幼兒成長與發(fā)展的首位，日常膳食營養(yǎng)攝入是孩子健康成長之根本，因此，膳食質(zhì)量始終牽動(dòng)著老師們和家長的心。10月14日，成都市第二十三幼兒園幼兒園開展了本學(xué)年度第一次膳食委員會(huì)活動(dòng)，意在促使園所幼兒膳食質(zhì)量再上臺(tái)階，從膳食角度更好推動(dòng)家園共建與家園和諧。
此次活動(dòng)一共五個(gè)流程：廚房現(xiàn)場(chǎng)參觀、幼兒餐品嘗、園所膳食工作匯報(bào)、膳食問卷調(diào)查表填寫、座談交流。保健醫(yī)生強(qiáng)調(diào)了幼兒園堅(jiān)持“以幼兒身心發(fā)展需要”的原則，做好并不斷調(diào)整幼兒膳食食譜建構(gòu)、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)研究工作。以“食功夫——刀工”為主題向家長們匯報(bào)了園所膳食小組目前的研究進(jìn)程以及階段性成果。
家長們紛紛表示“幼兒園膳食設(shè)施設(shè)備先進(jìn)、齊備，以及膳食管理規(guī)范、精細(xì)讓我們驚訝、驚喜。”家長們的高度評(píng)價(jià)和中肯建議讓全園教職員工深受鼓舞。未來，成都市第二十三幼兒園將逐步在園所國際化課程中開設(shè)并形成膳食課程，并通過膳委會(huì)這一平臺(tái)，將家長們卷入膳食課程的建設(shè)之中，力求家園共育有聲有形。
