為貫徹落實《“校園餐”專項整治暨常態(tài)長效治理工作機制有關事項的通知》文件精神，對食堂管理和從業(yè)人員加強食品安全知識培訓，2025年3月6日，樂至縣幼兒園聯(lián)合樂至縣人民醫(yī)院開展了“合理膳食 健康’童’行”為主題的食品安全活動。
首先，縣人民醫(yī)院公共衛(wèi)生科干事張欣娜一行4人，在后勤副園長熊建華的陪同下對食堂食品安全進行了督查檢查，從更衣室、快檢室、留樣間到烹飪區(qū)、配菜間、消毒室、保管室，幼兒園食堂以合理的布局、整潔的環(huán)境以及嚴謹?shù)墓芾碇贫全@得大家一致好評。隨后，縣人民醫(yī)院營養(yǎng)師陳祥鋅進行知識宣教。他通過《兒童膳食指南》詳細介紹了兒童生理及營養(yǎng)特點、營養(yǎng)需要以及學齡兒童的營養(yǎng)與膳食等知識。幼兒園食堂管理和從業(yè)人員認真聆聽、詳細記錄、積極內(nèi)化。最后，熊園長作總結性發(fā)言，感謝縣人民醫(yī)院為幼兒園帶來了一場專業(yè)且實用的營養(yǎng)膳食知識盛宴，讓他們對幼兒營養(yǎng)膳食有了全新且深入的認識。不僅帶來了專業(yè)知識，更傳遞了溫暖與愛心，體現(xiàn)了縣人民醫(yī)院對社會的責任擔當和對幼兒健康的關懷。
此次活動讓幼兒園與醫(yī)院、家庭形成了高效聯(lián)動，為孩子營造了全方位的健康飲食環(huán)境。食堂工作人員學習到了更科學的烹飪方法和食材處理技巧，能夠為孩子們準備更營養(yǎng)美味的餐食；老師們掌握了引導幼兒養(yǎng)成良好飲食習慣的方法，在日常教育中可以更好地幫助孩子們健康成長；家長們通過幼兒園的反饋，也會更加重視家庭飲食的營養(yǎng)搭配。（李林）
樂至縣幼兒園,食品安全,培訓
