為進(jìn)一步提升校園餐飲質(zhì)量，保障師生飲食安全，2025年4月2日，鄰水五中召開(kāi)食堂4月調(diào)度會(huì)。校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)、辦公室主任、食堂管理員及全體食堂工作人員齊聚一堂，就食堂管理與食品安全等問(wèn)題展開(kāi)深入交流與探討。
會(huì)上，食堂管理員率先對(duì)近期食堂工作進(jìn)行了詳細(xì)匯報(bào)，涵蓋食材采購(gòu)、食品加工、餐具消毒以及食堂衛(wèi)生等多個(gè)方面。在肯定工作成果的同時(shí)，也指出當(dāng)前存在的諸如部分食材采購(gòu)流程不夠規(guī)范、餐食留樣管理存在漏洞等問(wèn)題。
針對(duì)這些問(wèn)題，校長(zhǎng)進(jìn)行了全面總結(jié)與深入分析，明確提出要嚴(yán)格審查食材供應(yīng)商資質(zhì)，優(yōu)化采購(gòu)流程，從源頭確保食材安全；規(guī)范餐食留樣管理，安排專人負(fù)責(zé)，做好全程記錄。此外，校長(zhǎng)著重強(qiáng)調(diào)，食品安全是學(xué)校工作的生命線，關(guān)乎師生的身體健康和學(xué)校的穩(wěn)定發(fā)展，全體人員務(wù)必高度重視，壓緊壓實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度。
副校長(zhǎng)則對(duì)食堂下一步工作進(jìn)行了重點(diǎn)部署，要求增加食堂衛(wèi)生檢查頻次，完善蚊蠅消殺措施，營(yíng)造整潔的食堂環(huán)境，保障餐具消毒到位；充分發(fā)揮各方監(jiān)督作用，鼓勵(lì)師生積極參與食品安全監(jiān)督，暢通問(wèn)題反饋渠道，及時(shí)處理相關(guān)問(wèn)題。
本次調(diào)度會(huì)的成功召開(kāi)，彰顯了鄰水五中解決校園餐突出問(wèn)題的堅(jiān)定決心，為構(gòu)建安全、健康的校園飲食環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。未來(lái)，鄰水五中將持續(xù)強(qiáng)化食堂管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”，不斷提升師生用餐的安全性、體驗(yàn)感和滿意度。（通訊員 古冬梅）
鄰水五中
