2024年03月13日，鄰水縣兩會代表一行來到鄰水五中，對學校食堂進行了實地參觀考察。此次活動旨在深入了解校園食品安全狀況，切實保障師生飲食健康，進一步推動全縣教育領(lǐng)域民生工作的開展。
兩會代表們在學校領(lǐng)導的陪同下，先后參觀了學校食堂的食材儲存區(qū)、食品加工區(qū)、餐具消毒區(qū)以及學生就餐區(qū)域。在食材儲存區(qū)，代表們仔細查看了各類食材的存放條件和保質(zhì)期，詳細詢問了食材的采購渠道和檢驗檢疫情況，強調(diào)要嚴格把控食材源頭，確保食品安全。
進入食品加工區(qū)，干凈整潔的環(huán)境和規(guī)范有序的操作流程得到了代表們的認可。工作人員現(xiàn)場展示了食品加工的各個環(huán)節(jié)，代表們就加工過程中的衛(wèi)生標準、操作規(guī)范等問題與相關(guān)負責人進行了交流，要求務必嚴格遵守食品安全法規(guī)，保障食品加工環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生。
在餐具消毒區(qū)，代表們了解了餐具的清洗、消毒流程及設備運行情況，對食堂采用的高溫消毒和化學消毒相結(jié)合的方式表示肯定，同時提醒要定期對消毒設備進行維護和檢測，確保消毒效果。
隨后，代表們來到學生就餐區(qū)域，查看了就餐環(huán)境和設施配備情況。學校負責人介紹了食堂的供餐模式、菜品搭配以及學生就餐管理等方面的工作。代表們強調(diào)，要注重菜品的營養(yǎng)搭配，滿足學生成長發(fā)育的需求，同時加強就餐秩序管理，營造良好的就餐氛圍。
參觀結(jié)束后，兩會代表與學校領(lǐng)導、食堂工作人員進行了座談交流。代表們對鄰水五中食堂的食品安全管理工作給予了充分肯定，同時也針對檢查中發(fā)現(xiàn)的一些細節(jié)問題提出了寶貴的意見和建議。代表們指出，校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，是一項重要的民生工程，學校和相關(guān)部門要高度重視，進一步強化食品安全意識，落實食品安全責任，加強日常監(jiān)管，不斷完善食品安全管理體系，確保師生吃得放心、吃得安心。
鄰水五中校長王良軍表示，將認真落實兩會代表的意見和建議，以此次參觀檢查為契機，進一步加強食堂管理，不斷提升食品安全保障水平，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的餐飲服務。同時，學校也將積極配合相關(guān)部門的工作，共同推動全縣校園食品安全工作再上新臺階。
此次鄰水縣兩會代表參觀五中學校食堂活動，不僅體現(xiàn)了政府對校園食品安全的高度重視，也為學校與社會各界搭建了溝通交流的平臺，對推動全縣校園食品安全工作起到了積極的促進作用。相信在各方的共同努力下，鄰水縣校園食品安全環(huán)境將得到進一步優(yōu)化，為師生的健康成長保駕護航。（通訊員 龔文強）
