為增進家長對幼兒園膳食工作的了解，提升家園共育合力，岳池縣成果路幼兒園于3月11日上午開展了“家園共育、守護舌尖上的幸福”2025年春季“明廚亮灶”活動。本次活動邀請膳食委員會代表全程參與，通過實地參觀、互動體驗和意見反饋，共同守護幼兒“舌尖上的安全與幸�！�。
有序簽到，共啟美好�；顒右潦�，膳食委員會家長代表們有序來園簽到，后勤負(fù)責(zé)人胡薈老師對家長們的到來表示熱烈歡迎，簡要介紹了活動流程與目標(biāo)，強調(diào)“明廚亮灶”活動的透明化、規(guī)范化宗旨，同時，伍園長還向家長們頒發(fā)了“膳食委員會”聘書。膳食工作，專業(yè)解讀，胡老師通過PPT和視頻從科學(xué)配餐、安全管控、衛(wèi)生保障、公示公開等方面向家長們詳細(xì)講解了幼兒園膳食管理制度，家長們認(rèn)真聆聽，頻頻拍照記錄，對幼兒園的精細(xì)化膳食管理表示高度認(rèn)可。
實地探訪，透明廚房。在胡老師的帶領(lǐng)下，家長們穿戴鞋套、頭套進入了廚房參觀。從廚房環(huán)境衛(wèi)生、加工流程、食品留樣、餐具消毒、食物的儲備等各個方面的工作實施情況，了解了食品原料進貨渠道、食堂管理制度等；家長們也對廚房的整潔環(huán)境、規(guī)范操作及智能化監(jiān)管連連點贊。品鑒餐點，味蕾體驗，該園準(zhǔn)備了幼兒日常餐點供家長品鑒，家長們從口感、營養(yǎng)搭配、幼兒適口性等角度提出建議，胡老師也一一記錄并反饋改進計劃。
進班陪餐，溫情互動。家委會成員走進班級，與孩子們共進午餐。通過觀察幼兒自主取餐、用餐禮儀及教師陪餐指導(dǎo)，家長直觀感受到幼兒園“生活即教育”的理念，并對班級餐前消毒、分餐流程表示放心。問卷測評，聚力提升，活動尾聲，班級老師向家長發(fā)放《膳食工作滿意度測評表》，圍繞餐點質(zhì)量、衛(wèi)生管理、營養(yǎng)搭配等維度征集意見。后續(xù)該園將匯總數(shù)據(jù)并公示整改措施，持續(xù)優(yōu)化膳食服務(wù)。
本次“明廚亮灶”活動以“透明”促“信任”，以“開放”筑“共育”，不僅讓家長深入了解幼兒園膳食工作的嚴(yán)謹(jǐn)與專業(yè)，更搭建了家園溝通的橋梁。岳池縣成果路幼兒園將始終以幼兒健康為核心，堅守食品安全底線，攜手家長共同守護孩子們“舌尖上的幸�！�！（通訊員 李琳）
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