2月17日，廣安市廣安區(qū)官盛鎮(zhèn)方坪小學組織召開春季學期食堂安全專題培訓會，校長楊飛主持會議并作專題培訓，副書記劉強、副校長王成、安辦主任李桑塵，總務主任張華西及全體食堂從業(yè)人員參加會議，通過系統(tǒng)性強化培訓推動校園食品安全管理提質(zhì)增效。
培訓會上，楊飛校長立足"食品安全重于泰山"的管理理念，結合《中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》文件要求，從全流程管控角度深入解析食品安全管理要點。通過建立"四嚴"管理體系（嚴格供應商準入、嚴控食材驗收標準、嚴把加工制作流程、嚴管食品留樣制度），重點強化臺賬管理、色標管理、餐具消毒等關鍵環(huán)節(jié)，要求從業(yè)人員樹牢"萬無一失、一失萬無"的責任意識。
此次培訓有效提升了從業(yè)人員的規(guī)范操作水平和應急處置能力。學校后續(xù)將實施"每周自查、月度考評、季度演練"的長效機制，持續(xù)鞏固培訓成效，切實守護好全校師生"舌尖上的安全"。（通訊員 李桑塵）
廣安區(qū)官盛鎮(zhèn)方坪小學
