“民以食為天，食以安為先”食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重中之重。關系著幼兒的身體健康與生命安全，是幼兒健康成長的重要保障。為了進一步加強幼兒園食品安全工作管理，正確規(guī)范和指導食品安全事故的應急處理工作，有效預防食物中毒的發(fā)生，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，2024年12月11日岳池縣新風路幼兒園開展了食品中毒應急處置演練活動。
本次演練場景模擬下午起床吃午點時，小一班老師發(fā)現(xiàn)一名幼兒出現(xiàn)嚴重嘔吐癥狀后，立即將其抱至保健室并通知保健醫(yī)生。保健醫(yī)生迅速對患兒進行初步診斷，判定為食源性食物中毒。隨后，后勤處、園長等相關負責人依次接到報告，并按照規(guī)定程序向衛(wèi)健中心和上級教育處進行報告。
同時，班級保育老師開窗通風，嚴格按照嘔吐物處置流程規(guī)范操作，對班級進行全面清潔消殺，并用塑料袋收集幼兒嘔吐物并做好標識留樣清理現(xiàn)場，班級老師對現(xiàn)場進行封鎖；食堂工作人員立即封存可能引起中毒的食物和飲用水，并封鎖食堂禁止其他人員進入。保健醫(yī)生和班級老師陪同患兒就醫(yī)，并通知家長說明情況。其他教職工則對患兒所在班級的兒童進行細致觀察，并維持全園的正常秩序。
整個演練過程緊張而有序，教職工們展現(xiàn)出了高度的專業(yè)素養(yǎng)和應急處理能力。他們迅速響應，準確判斷，果斷行動，有效地控制了事態(tài)的發(fā)展。
總之，此次食物中毒應急演練活動不僅是一次對幼兒園食品安全管理體系的全面檢驗，更是一次對教職工應急反應能力和團隊協(xié)作能力的深度錘煉。我們將以此為契機，進一步加強幼兒園的食品安全管理和監(jiān)督，定期對食堂進行衛(wèi)生檢查和食品抽樣檢測，為幼兒的健康成長提供更加堅實的保障。（通訊員 伍燕）
岳池縣新風路幼兒園
