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前鋒區(qū)觀閣小學(xué)舉行2024年春季食堂工作人員培訓(xùn)會(huì)

來源:前鋒區(qū)觀閣小學(xué)  作者:通訊員 向開建  瀏覽量:   發(fā)布時(shí)間:2024-03-12

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,預(yù)防食物中毒和其他食源性疾患事故的發(fā)生,確保師生飲食衛(wèi)生安全。近日,觀閣小學(xué)組織了食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)會(huì)。gL4四川教育在線-四川教育訊息

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首先,總務(wù)處向開建對(duì)食堂工人進(jìn)行了以下幾個(gè)方面的安全知識(shí)培訓(xùn)。一是食堂衛(wèi)生管理的有關(guān)法律法規(guī);二是食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生要求;三是食堂禁止采購的食品;四是食物中毒有關(guān)知識(shí);五是強(qiáng)調(diào)了食品加工知識(shí)、食品留樣知識(shí)、食品儲(chǔ)藏的知識(shí)等。gL4四川教育在線-四川教育訊息

接著,分管領(lǐng)導(dǎo)蔡主席著重強(qiáng)調(diào)了如何預(yù)防食品中毒,如何處理衛(wèi)生安全突發(fā)事件等問題,對(duì)食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生和食堂環(huán)境衛(wèi)生提出了新的要求。gL4四川教育在線-四川教育訊息

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最后,曹校長(zhǎng)針對(duì)食堂從業(yè)人員的安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、法律意識(shí)及政治紀(jì)律等方面提出了嚴(yán)格的要求。gL4四川教育在線-四川教育訊息

經(jīng)過此次培訓(xùn),進(jìn)一步提高了食堂從業(yè)人員的安全意識(shí),增強(qiáng)食堂從業(yè)人員責(zé)任感,從根本上保證了學(xué)校食堂食品安全。(通訊員 向開建)gL4四川教育在線-四川教育訊息

前鋒區(qū)觀閣小學(xué),“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”活動(dòng)
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