為加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作，不斷提高學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)，規(guī)范安全操作，維護(hù)廣大師生身體健康和生命安全，杜絕食堂衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，近日，觀閣小學(xué)組織開(kāi)展了食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)。食堂管理人員、從業(yè)人員20余人參加了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，學(xué)校總務(wù)主任向開(kāi)建傳達(dá)了上級(jí)校園食品安全的相關(guān)精神，組織學(xué)習(xí)了《食堂從業(yè)人員職責(zé)》，結(jié)合食品安全、安全操作、厲行節(jié)約等內(nèi)容，對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了全面、詳細(xì)的培訓(xùn)，并提出了四點(diǎn)要求，“工作要細(xì)致、要求要嚴(yán)格、操作要規(guī)范、服務(wù)要周到”，同時(shí)指出食堂工作人員要增強(qiáng)安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化食堂器械的規(guī)范操作，食堂管理人員要進(jìn)一步落實(shí)加強(qiáng)食堂的日常管理。
此次培訓(xùn)活動(dòng)，提高了食堂管理與從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和燃?xì)獍踩庾R(shí)，規(guī)范了食堂從業(yè)人員的操作，大家紛紛表示：在今后的工作中，將嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范，切實(shí)履行崗位職責(zé)，確保師生飲食安全，為全校師生健康安全保駕護(hù)航。(通訊員 左釗明)
前鋒區(qū)觀閣小學(xué),“雙減”工作推進(jìn)會(huì)
