為進一步加強學校食堂衛(wèi)生安全工作，不斷提高學校食堂管理人員、從業(yè)人員衛(wèi)生安全責任意識，規(guī)范安全操作，擰緊食品衛(wèi)生安全弦，筑牢學校食品安全防線。5月5日下午，鄰水縣龍安小學召開了五月食堂從業(yè)人員安全、衛(wèi)生專題培訓會。
學校分管領導帶領大家學習了《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關法律法規(guī)知識。從學校食品安全管理要求、食品加工制作過程、食堂食品的采購、儲存管理、餐具清洗消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生等方面，對食堂從業(yè)人員進行了培訓，同時要求食堂從業(yè)人員思想上高度重視，增強安全意識、服務意識、責任意識和大局意識，要有責任心。
會議強調(diào)：食品安全無小事，相關食堂工作人員均要加強學習，以 “勤快、務實、高效”的工作作風，努力做好本職工作，杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，切實維護好廣大師生身體健康和生命安全。(通訊員 范林濤)
鄰水縣龍安小學,教研促成長
