為了加強(qiáng)學(xué)校食堂的民主監(jiān)督、共同管理，讓家長(zhǎng)了解學(xué)校食堂的環(huán)境與管理，進(jìn)一步提升學(xué)校食堂食品安全和服務(wù)管理工作水平,確保舌尖上的安全, 全力打造透明食堂、放心食堂、營(yíng)養(yǎng)食堂、生態(tài)食堂。
2021年12月7日，興仁小學(xué)開展了邀請(qǐng)各年級(jí)“家長(zhǎng)代表陪餐”活動(dòng)。學(xué)校組織了54名家長(zhǎng)代表實(shí)地查看了學(xué)生餐廳及廚房的環(huán)境衛(wèi)生、專間設(shè)置、防蠅防塵、餐具消毒、原料采購(gòu)、食品加工、留樣與學(xué)生打飯用餐等各個(gè)流程，詳細(xì)了解食堂信息化監(jiān)管平臺(tái)的使用，讓家長(zhǎng)們?nèi)媪私鈱W(xué)校食堂餐飲管理工作及食品制作過程等，最后與全體師生共同用餐。
家長(zhǎng)代表們明確表示，飯菜可口與否并不是最重要的，重要的是飯菜是否安全衛(wèi)生。部分家長(zhǎng)代表還親自用餐巾紙去擦拭食堂餐具等，查看是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
家長(zhǎng)代表參加食堂陪餐活動(dòng)后，紛紛表示對(duì)學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生安全、菜譜的安排、制作流程的規(guī)范和食品質(zhì)量感到滿意和放心。家長(zhǎng)們說：“學(xué)校伙食葷素都有，看著都香!”“菜品每天都不同樣的!”，更有家長(zhǎng)說，學(xué)校的伙食還是不錯(cuò)的，比很多家里的飯菜好多了!看到學(xué)校食堂干凈的環(huán)境，完善的設(shè)施設(shè)備，科學(xué)的管理以及管理方式的透明化，我們對(duì)孩子們的膳食安全更加放心了!（通訊員 龔順道）
鄰水縣興仁小學(xué),共同護(hù)衛(wèi)“舌尖”安全,議課教學(xué)
