11月15日,由白馬小學袁強校長帶隊,副校長蘭先波、安辦副主任黃華僑等人員陪同,深入食堂細致的檢查了設施設備及食品安全相關工作。
一行人實地查看了用餐大廳、儲藏室、操作間、備餐間、留樣間等處,經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)食堂從業(yè)人員健康證齊全均在有效期內(nèi),著裝規(guī)范;用餐大廳干凈整潔;儲藏室食材擺放合理且均在保質期內(nèi);操作間設施設備運轉正常;備餐間容器生熟、葷素分開;留樣間為雙人雙鎖,留樣信息完整;消防設施齊備,用電安全、滅火器壓力正常。
本次檢查暫未發(fā)現(xiàn)安全隱患,袁強校長對食堂從業(yè)人員的工作給予了高度評價,并提出食品安全關系到千家萬戶,任重道遠,在具體操作過程中一定要嚴格按照規(guī)章制度執(zhí)行,嚴把食品安全關,提供給師生營養(yǎng)健康的膳食。(通訊員 袁強 黃華僑)
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