春季萬物復(fù)蘇，氣溫逐漸升高，各類病原微生物生長繁殖加快，食品也容易腐敗變質(zhì)，為此，廣安區(qū)花橋鎮(zhèn)消河小學(xué)校根據(jù)季節(jié)特點，于4月29日舉行了食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)。
食品安全是重中之重，直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康和生命安全。在培訓(xùn)中要求廚房從業(yè)人員思想上要高度重視，增強安全意識、服務(wù)意識、責(zé)任意識和大局意識，明確職責(zé)、熟知要求，在日常操作中做到嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，確保學(xué)生飲食安全。
通過本次培訓(xùn)活動，進(jìn)一步提高了食堂工作人員的從業(yè)水平，增強了食堂工作人員的安全衛(wèi)生意識和規(guī)范意識，切實保證了讓每一位學(xué)生吃得放心、舒心、開心，全面提升學(xué)校食堂管理水平，確保全校師生舌尖上的安全，努力創(chuàng)建文明和諧的校園。（通訊員 周業(yè)平 唐嘉）
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