為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，預(yù)防食物中毒和其它食源性疾病，確保該校師生集體用餐安全。3月11日中午，學(xué)校召開了食堂從業(yè)人員安全培訓(xùn)會。
該校紀(jì)檢員、分管領(lǐng)導(dǎo)參加了此次會議。會議由后管辦楊主任對食堂工人進(jìn)行以下幾方面的安全知識培訓(xùn)。一是食堂衛(wèi)生管理的有關(guān)法律法規(guī);二是食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生要求;三是食堂禁止采購的食品;四是食物中毒有關(guān)知識;另外強(qiáng)調(diào)了食品加工知識、食品留樣知識、食品儲藏知識、餐具消毒等知識。
通過這次培訓(xùn)，該校食堂從業(yè)人員增強(qiáng)了安全責(zé)任意識，更新了管理和服務(wù)理念。紛紛表示：一定要秉持對學(xué)生、對家長、對社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，強(qiáng)化安全意識，加強(qiáng)自身職業(yè)道德，努力搞好食品衛(wèi)生工作，讓學(xué)生身心、生命健康，讓家長放心，讓社會滿意。（通訊員 曹輝）
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