為進一步加強學校食堂衛(wèi)生安全工作，不斷提高學校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生安全責任意識，規(guī)范安全操作，維護廣大師生身體健康和生命安全，2020年10月19日下午，武勝縣樂善學校在學校黨政會議室召開食堂從業(yè)人員食品安全工作培訓會，全體食堂從業(yè)人員及學校部分行政后勤人員參加了會議。
培訓會上，分管后勤工作的王輝副校長傳達了武勝縣2020年秋季學期學生營養(yǎng)改善計劃與食品安全工作培訓會議的精神，并結合縣教科體局黨委委員、副局長李昌元提出的近期食品安全及營養(yǎng)改善計劃工作相關情況，從食堂食品的采購、儲存管理、食品加工過程、餐具清洗消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生等方面，對食堂從業(yè)人員進行了培訓。
接著，后管辦負責人尹輝也對食堂從業(yè)人員提出了具體要求：1、統(tǒng)一著裝，嚴格衛(wèi)生習慣;2、每天做好個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行餐具清洗、消毒工作規(guī)程;3、把好食品進貨關、貯存關、加工關;4、定期清洗食品留樣盒，做好食品留樣工作。
羅立新校長最后強調食堂從業(yè)人員要從思想上高度重視食品安全，增強安全意識、服務意識、責任意識和大局意識，要有愛心、恒心、感恩心和責任心。
本次培訓，提高了食堂從業(yè)人員的食品安全意識和責任心，規(guī)范了食堂從業(yè)人員的操作，為師生提供安全、美味、健康的飲食打下了堅實的基礎。(通訊員 林饒嬈 毛勇)
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