為進(jìn)一步做好學(xué)校疫情防控常態(tài)化食品安全工作，提高學(xué)校食品安全保障食品和應(yīng)急處置能力，確保全校師生吃得放心，吃得舒心。9月9日下午，鄰水縣城南鎮(zhèn)西天學(xué)校舉辦了學(xué)校食品安全培訓(xùn)會(huì)。學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)，安辦主任，食堂管理人員，食堂工作人員參加了培訓(xùn)。
會(huì)上，學(xué)校校長(zhǎng)顏學(xué)斌傳達(dá)了縣上學(xué)校食品安全會(huì)議精神，組織學(xué)習(xí)了《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食品安全的重要性，接著從學(xué)校食品安全事故預(yù)防，風(fēng)險(xiǎn)管理，過程監(jiān)控，安全隱患排查和應(yīng)急處置等多角度對(duì)學(xué)校食品安全知識(shí)作了詳細(xì)講解，并對(duì)食材詢價(jià)，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，留樣記錄，餐具消毒等每個(gè)環(huán)節(jié)作出具體要求，對(duì)食堂工作人員的著裝，個(gè)人衛(wèi)生等細(xì)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范。
主管學(xué)校食堂工作的副校長(zhǎng)呂建強(qiáng)要求工作人員積極工作，把顏學(xué)斌校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全的指導(dǎo)要求落實(shí)在具體工作中。
此次培訓(xùn)，增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全意識(shí)，有效保障了全校師生用餐安全，有力推進(jìn)了學(xué)校食品安全工作。（通訊員 呂華興 呂建強(qiáng)）
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