民以食為天，學(xué)校食堂作為學(xué)生集中供餐場所，食堂工作人員的敬業(yè)精神和專業(yè)素養(yǎng)，直接關(guān)系廣大師生的飲食安全和飲食健康。為進一步提升學(xué)校食堂工作人員的敬業(yè)精神和操作技能，確保食堂供餐安全，6月23日下午，大安初中對食堂工作人員進行了安全生產(chǎn)技能培訓(xùn)，開展了食堂安全應(yīng)急演練活動。
培訓(xùn)會上，學(xué)校分管安全的副校長就食堂管理制度、食堂工作人員崗位職責、食品加工操作要求、從業(yè)人員衛(wèi)生標準、食堂安全應(yīng)急處理等方面進行了詳細的培訓(xùn)。重點強調(diào)了預(yù)防食物中毒、預(yù)防觸電、食堂防火及滅火等方面的操作常識及應(yīng)急要求，落實了崗位職責，明確了監(jiān)督考核措施。
培訓(xùn)會后，學(xué)校組織食堂工作人員開展了食堂安全應(yīng)急演練活動。從食堂消防滅火、觸電應(yīng)急處置、油煙火災(zāi)防控等方面進行了演練。食堂工作人員在演練中進一步學(xué)習(xí)了不同應(yīng)急情況的正確處置方法，熟悉了滅火設(shè)備的正確使用，進一步增強了安全生產(chǎn)意識，提升了應(yīng)急處置能力。
廣安區(qū)大安初中,食堂工作人員培訓(xùn),應(yīng)急演練活動
