為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂規(guī)范管理與民主監(jiān)督，提升家長(zhǎng)、師生在學(xué)校膳食質(zhì)量上的責(zé)任感和參與度，確保全校師生就餐安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、健康，2024年11月29日，成都市樹德協(xié)進(jìn)中學(xué)召開了2024-2025學(xué)年膳食委員會(huì)成立會(huì)議，校長(zhǎng)羅宇、副校長(zhǎng)苗恒、總務(wù)主任文敏及食品安全員、教師代表、家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表參會(huì)。
總務(wù)主任文敏全面介紹了學(xué)校膳食委員的工作職責(zé)及要求，并對(duì)當(dāng)天會(huì)議流程進(jìn)行詳細(xì)說明，讓大家認(rèn)識(shí)到規(guī)范管理與民主監(jiān)督對(duì)學(xué)校膳食工作的重要性，同時(shí)明確了膳食工作監(jiān)督的重點(diǎn)環(huán)節(jié)和具體方法。
全面了解
食品安全員賀代勇介紹了學(xué)校對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量等方面的日常做法，并承諾食堂全體員工始終將食品安全放在首位，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)對(duì)食品安全工作的規(guī)定和要求，保證全校師生吃得安全、吃得衛(wèi)生、吃得健康。
為了更直觀了解食品加工流程及細(xì)節(jié)管理，大家進(jìn)入食堂陸續(xù)參觀了食材儲(chǔ)存間、食材加工區(qū)、烹飪操作區(qū)、配餐區(qū)、食品留樣柜和清洗間，詳細(xì)了解食堂的衛(wèi)生狀況和食品制作流程，一致對(duì)食堂的精細(xì)化管理與食品安全工作給予肯定。
就餐體驗(yàn)
食品安全被視為不可逾越的底線，而食物的味道和品質(zhì)則是樹德協(xié)進(jìn)中學(xué)不懈的追求。大家品嘗了食堂提供的飯菜，體驗(yàn)學(xué)校餐食的味道與品質(zhì)，紛紛贊揚(yáng)了食堂飯菜美味可口、營(yíng)養(yǎng)健康。
委員會(huì)成員參觀了學(xué)生的分餐及就餐實(shí)況，關(guān)注學(xué)生分餐過程的秩序和效率，通過與學(xué)生交流，收集學(xué)生對(duì)食堂飯菜的評(píng)價(jià)與期待，為學(xué)校膳食工作的持續(xù)改進(jìn)提供重要參考。
黨總支委員、副校長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)苗恒從“守好食品安全底線”“嚴(yán)把食品加工過程”“提升學(xué)生餐食品質(zhì)”三個(gè)方面，對(duì)學(xué)校膳食工作情況進(jìn)行全面介紹。苗副校長(zhǎng)詳細(xì)介紹了學(xué)校在食材采購、食品儲(chǔ)存、加工制作等環(huán)節(jié)中實(shí)施的一系列嚴(yán)要求、細(xì)監(jiān)管措施，以及“學(xué)生參與食譜研制”“食堂開發(fā)的烹飪課程”等探索實(shí)踐。他指出，學(xué)校膳食工作關(guān)系著每一位師生的身體健康，學(xué)校始終將食品安全視為膳食工作的底線，采取多種措施不斷促進(jìn)餐食品質(zhì)提升，確保學(xué)生能夠享受到健康、美味、營(yíng)養(yǎng)的餐食，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
頒發(fā)聘書
校長(zhǎng)羅宇進(jìn)行講話，她闡明了學(xué)校成立膳食委員會(huì)的重要意義，并對(duì)家長(zhǎng)、師生參與膳食工作管理監(jiān)督的辛苦付出表示感謝，希望通過成立膳食委員會(huì)，家校攜手、師生協(xié)同，充分發(fā)揮監(jiān)督、協(xié)調(diào)和溝通的作用，為全校師生創(chuàng)造更加安全、美味、營(yíng)養(yǎng)的飲食環(huán)境。羅宇校長(zhǎng)為膳食委員會(huì)委員頒發(fā)了聘書。
互動(dòng)交流
隨后大家就學(xué)校膳食工作展開了深入的交流探討，并對(duì)下一步工作進(jìn)行了策劃安排。
相信在膳食委員會(huì)的監(jiān)督下，樹德協(xié)進(jìn)中學(xué)的膳食工作將不斷提升質(zhì)量水平，家校攜手筑牢食品安全防線，為師生提供更加安全、健康、美味的餐食，為學(xué)校持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展提供服務(wù)保障！（賴波 通訊員 苗恒 張?jiān)娒?劉瑩）
樹德協(xié)進(jìn)中學(xué),家校共育,膳食委員會(huì)
