2022年4月12日下午，大邑縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)校(以下簡(jiǎn)稱：大邑職高)迎來了一位來自法國的客人——JOANNA，她為學(xué)校學(xué)生帶來了一堂關(guān)于法國文化的知識(shí)講座。
JOANNA首先進(jìn)行了自我介紹，講訴了自己在成都三年的生活、工作經(jīng)歷，她用幽默風(fēng)趣的語言，對(duì)中法生活中的文化差異進(jìn)行比較，并不時(shí)的穿插幾句中文，使得現(xiàn)場(chǎng)的氣氛十分融洽、熱烈，同學(xué)們爭(zhēng)先恐后的互動(dòng)、提問。JOANNA還介紹了法國職業(yè)類的中學(xué)、大學(xué)，以及后期的就業(yè)方向、教育模式，其中主要介紹了工程師學(xué)校、服裝學(xué)校、廚藝類學(xué)校，希望疫情結(jié)束后同學(xué)們可以前往參觀或留學(xué)。最后，她還給同學(xué)們介紹了法國的著名景點(diǎn)及建筑。
講座結(jié)束后，JOANNA和大邑職高羅旭技能大師工作室的老師們現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了中法美食交流。JOANNA帶來了一道法式開胃菜——培根蝦卷的菜譜，學(xué)校烹飪專業(yè)的西餐老師李晉南按照菜譜，在JOANNA的指導(dǎo)下進(jìn)行了制作，整個(gè)階梯教室頓時(shí)飄散出濃郁的香氣。整個(gè)操作過程借著攝像投影在大屏幕上，大家都能清晰地看到現(xiàn)場(chǎng)的每一個(gè)步驟，烹飪專業(yè)的學(xué)生尤其看得津津有味。李老師制作的法餐得到JOANNA的贊賞——“地道法式味！”隨后，由中餐專業(yè)俄爾木乃老師示范，JOANNA學(xué)著制作了川菜經(jīng)典涼菜——川北涼粉，讓本來就喜歡吃川菜的JOANNA看著手中自己做好的涼粉樂不可支。通過中法各做一道對(duì)方的菜品進(jìn)行美食交流和體驗(yàn)，讓同學(xué)們?cè)趯?duì)比鑒賞中對(duì)中法美食有了更進(jìn)一步的了解。
活動(dòng)結(jié)束后，同學(xué)們意猶未盡，圍著JOANNA交流、合影、道別，期待下次相約。（張紅）
大邑職高,法國文化知識(shí)講座
