為了檢驗高星級飯店運營與管理專業(yè)學生的實訓學習成果，加強人才培養(yǎng)，達到“以賽促學、以賽促訓、以賽促用”的目的，12月23日-24日，成都石化工業(yè)學校綜合科在高星級飯店運營與管理專業(yè)實訓中心進行了餐飲服務技能比賽。
本次比賽根據學生實際情況分層次、分年級進行：2021級學生著重考查學生的餐巾折花基本功技能；2020級和2019級學生則重點檢驗學生中餐擺臺整個流程的綜合技能。整個比賽過程秩序井然，現(xiàn)場氣氛莊重而熱烈；同學們準備充分，精神飽滿，沉著應戰(zhàn)，按照平時老師的訓練要求向在場的評委老師認真展示了餐巾折花基本功和中餐擺臺綜合技能。
此次比賽過程中，同學們展示了自己優(yōu)異的學習成果，展現(xiàn)了自己的優(yōu)良專業(yè)技能。（賴波 通訊員 李忠強）
成都石化工業(yè)學校,餐飲服務技能比賽
