2021年9月22日,成都七中(林蔭校區(qū))邀請財貿(mào)職高烹飪專業(yè)師生參加“勞動最光榮,奮斗最幸福”勞動教育主題活動。
在活動中,財貿(mào)職高師生運用專業(yè)知識教授成都七中高一新生一道川菜名菜——回鍋肉。成都七中的高一新生們表現(xiàn)出極大的興趣和熱情,積極參與川菜制作的全過程。在財貿(mào)職高師生的指導(dǎo)下,成都七中的新生們做出了令在場家長和老師們滿意的菜品。
隨后,財貿(mào)職高烹飪專業(yè)老師,中國烹飪大師高會學(xué)老師為成都七中高一新生開展了主題為“讓世界愛上川菜”的講座,系統(tǒng)介紹了川菜的文化、特點、分類、影響力,讓大家了解到川菜走向世界不僅僅是 “好吃”,更是因為川菜“博采眾長”“兼容并蓄”,以及對“咸甜麻辣酸鮮香”的靈活運動。高會學(xué)老師的講座深入淺出、案例生動,在成都七中師生中引發(fā)熱烈反響。
長期以來,財貿(mào)職高充分利用優(yōu)質(zhì)職教資源,建設(shè)有系統(tǒng)的普職融通課程,打造川菜文化體驗中心等實訓(xùn)基地,積極聯(lián)合普通中小學(xué),開展職業(yè)啟蒙、職業(yè)認識、職業(yè)體驗教育,取得顯著成績。每年均有上千名學(xué)生到校進行教學(xué)觀摩、職業(yè)認知和職業(yè)體驗。同時,學(xué)校每年組織千余人次師生深入初中學(xué)校、社區(qū)開展職業(yè)技能、教育成果展示,組織開展志愿服務(wù)、職業(yè)教育政策宣講等活動。(通訊員 謝貞)
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