“送你黃玫瑰要嗎?不要?噢，那我拿回去做菜了。”
正逢情人節(jié)，你能想到的送給情人的最“硬核”禮物是什么?有網(wǎng)友給出答案：玫瑰白菜!原因是，這種禮物哪怕被拒收了，還能下鍋做菜，“能吃、能回收，經(jīng)濟(jì)實惠”。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)微信公號 圖
這種狀似玫瑰、顏色呈黃的白菜，是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授侯喜林帶領(lǐng)團(tuán)隊研制出的白菜新品種，近期由其門下的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊精心包裝，通過線上線下銷售，在情人節(jié)當(dāng)天走紅網(wǎng)絡(luò)。
有網(wǎng)友調(diào)侃道：“做成辣白菜就是紅玫瑰了”。也引來“單身汪”一陣哀嚎：“我缺的是玫瑰嗎?我缺的是男(女)朋友。”
侯喜林告訴記者，他在2000年開始就研究上述白菜新品種，最初的育種目標(biāo)只有一個——將普通白菜中的維生素C含量提高一倍。然而經(jīng)過大量組合篩選、自交雜交，意料之外地在2016年形成了當(dāng)前的品種“黃玫瑰”。
“耐低溫，營養(yǎng)價值高，且漂亮、具觀賞價值。”侯喜林如此介紹“黃玫瑰”的三大特點。他稱，“黃玫瑰”的耐寒度能到—9.6°，而普通白菜只能到零下三四度。“黃玫瑰”含有比普通白菜高三倍的維C量，為每一百克新鮮樣品中含156毫克維C。
如此獨具特色的白菜，侯喜林說，是一個“混血兒”。既有大白菜血緣，又有沿淮地區(qū)的名特產(chǎn)蔬菜黃心烏的基因。
侯喜林告訴記者，為了推廣這一品種，他的團(tuán)隊師生共同想出了“玫瑰白菜”做情人節(jié)禮物的創(chuàng)意，2016年在江蘇昆山首次產(chǎn)出時就在情人節(jié)這天對外宣傳推出過。
之所以在今年反響較大，是因為種子數(shù)量增加了，一開始在昆山只有幾畝地，現(xiàn)如今已經(jīng)有了一萬畝。
“明年動靜會更大，我們預(yù)計會推出盆栽的玫瑰白菜，即可供平日觀賞，想吃時也可砍掉。未來也有可能推出紫玫瑰、黑玫瑰。”侯說。
據(jù)悉，今年情人節(jié)前后長成的玫瑰白菜已有兩萬株左右。侯喜林說，一般而言，他的團(tuán)隊研發(fā)新品種后，會將品種通過農(nóng)業(yè)推廣站、種子公司包裝銷售出去。
此外，他還是國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)體系崗位專家、江蘇省蔬菜產(chǎn)業(yè)體系首席專家，江蘇省兩千多萬畝蔬菜基地有的也會推廣銷售專家品種。
此次售賣此產(chǎn)品的南農(nóng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊，也是他的學(xué)生。“主要是讓他們鍛煉一下，體驗從產(chǎn)品到商品的全過程。”
團(tuán)隊中的徐鴻飛告訴記者，該團(tuán)隊有3個大學(xué)生，他剛上研一，春節(jié)前團(tuán)隊成立，通過這幾天的推廣銷售，“感覺與人溝通能力變強(qiáng)了，以前不敢跟陌生人說話，現(xiàn)在完全沒有問題了。”同時，也學(xué)習(xí)了蔬菜從采摘到預(yù)處理到銷售的全過程，“感覺書本的知識得到了運(yùn)用”。
趙瑜涵是團(tuán)隊中的另一員，她對澎湃新聞記者說，從地里挖出的三百株“玫瑰白菜”今天一天已銷售一空，還有人繼續(xù)預(yù)定，“可能還要去地里挖”。
“基地提供蔬菜是免費的，賣出的收入我們團(tuán)隊學(xué)生分成。”趙瑜涵說。
據(jù)悉，“玫瑰白菜”的價格是線上每株15元塊，線下10元，高出普通白菜價三四倍。“也有人說價高，但也買了，覺得有意思。”徐鴻飛說。
拋開情人節(jié)的“應(yīng)景”，侯喜林表示，他提供的主要是白菜的優(yōu)質(zhì)品種。他研究白菜36年，與其當(dāng)年的導(dǎo)師一樣，一直關(guān)注白菜種子的資源創(chuàng)新、新品種選育和配套技術(shù)的突破。
“原來白菜育種目標(biāo)有抗病的、高產(chǎn)的，但現(xiàn)在人民生活水平提高了，講究的不是要吃飽，而是要吃好，不追求產(chǎn)量，而是追求營養(yǎng)價值，而蔬菜中最重要的營養(yǎng)物質(zhì)就是維C，特別是在白菜中。”侯喜林教授說。
